Batidoras y amasadores para repostería

Si eres un amante de la repostería, sabrás que se trata de una disciplina de cocina que requiere de precisión y el uso de herramientas específicas para elaborar postres o incluso pan, hará que tus recetas mejoren en calidad y presencia.

En esta página vamos a hablar sobre las mejores amasadoras batidoras del mercado para que puedas elegir el modelo que se adapta a tus necesidades.

Compara las mejores batidoras amasadoras del mercado

Análisis de las mejores batidoras amasadoras

¿Batidora amasadora de mano o tipo robot?

Es importante conocer que hay varios tipos de este producto según las necesidades de cada cliente. En esta página nos vamos a centrar en los modelos eléctricos, aunque también hay manuales. Tienes que saber que las amasadoras batidoras se distinguen en dos grandes grupos. Por un lado encontramos las de mano y por otro las de tipo robot.

La principal diferencia entre estos dos modelos, es que las batidoras de de tipo robot, permiten dejar la máquina trabajando y mientras tanto, puedes dedicarte a otra elaboración. En los modelos de mano, eres tú quien controla el electrodoméstico.

Ambos tipos son de gran utilidad para elaborar postres e incluso masas de pizza o pan. No obstante, cada modelo tiene sus propias ventajas e inconvenientes según las necesidades de cada usuario y el espacio para guardar cualquiera de estos electrodomésticos.

Mejores amasadoras batidoras del mercado

Ventajas y desventajas de la batiodra amasadora de mano

Por lo general, los modelos de mano, suelen ser más baratos que los modelos tipo robot. Así que si el precio es un factor importante para ti, tal vez esta gama de productos es la que estás buscando.

Con esta batidora de varillas puedes puedes batir y montar rápidamente natas, claras de huevo y mezclar todos los ingredientes para realizar todo tipo de bizcochos y tartas. Al tratarse de una batidora eléctrica, se consigue que las mezclas estén mucho más aireadas que cuando se realizan con varillas manuales.

Por lo general, con estos modelos solo puedes batir, aunque hay algunas marcas que incluyen ganchos amasadores. Con estos accesorios se pueden hacer todo tipos de masas para pizza, pan, masa quebrada… Cabe destacar que, aunque pueden amasar, estos dispositivos no resultan demasiado eficientes para esta labor ya que la potencia está muy limitada.

El tamaño y peso también es algo a tener en cuenta. Las batidoras amasadoras de mano no suelen pesar más de 1,5 kg, por lo que son muy cómodas. Además tienen dimensiones reducidas. Esto permite que se puedan guardar en cualquier sitio y utilizarlas cuando sea necesario.

Recomendación – Mejor batidora de mano

Ventajas y desventajas de la batidora amasadora

El robot batidor amasador es la joya de la corona para todo amante de la repostería. Se trata de uno de los electrodomésticos más potentes a la hora de elaborar postres. Cualquier cocina profesional que disponga postres caseros, tiene uno de estos electrodomésticos.

La principal ventaja de estos modelos es su versatilidad ya que, gracias a sus diferentes cabezales puedes montar, mezclar y amasar de forma rápida y eficiente. A diferencia de los modelos de mano, esta gama tiene mucha más potencia y sus dimensiones permite trabajar con mayor volumen de ingredientes.

Otra de sus ventajas es la facilidad de uso, ya que tan solo hay que añadir los ingredientes en el bol, seleccionar la velocidad y el robot hará todo el trabajo. Esto ofrece mucha independencia, ya que permite que el cocinero pueda trabajar en varias elaboraciones al mismo tiempo.

Por otro lado, estos modelos tienen mucha más potencia que sus versiones de mano. Por lo tanto no encontrás ningún problema para elaborar masas de pizza, pan, masa quebrada…

Este electrodoméstico suele estar compuesto por varias partes. Por un lado encontramos el cuerpo, donde se encuentra toda la parte electrónica y mecánica, así como el dial de potencia y un brazo articulado. En segundo lugar está el bol, en la mayoría de los casos suele ser acero inoxidable y con una capacidad de entre 3 y 5 litros. Por último se encuentra la varilla para montar, un batidor para mezclar ingredientes y un gancho amasador para hacer masas. En algunos modelos también se incluye una tapa para evitar salpicaduras.

Todo no iban a ser cosas buenas y es que la principal desventaja de este electrodoméstico es su peso. Ten cuenta que pueden llegar a pesar 6 kilos o más. Lo recomendable es tener un lugar fijo en la cocina en el que utilizarlo. Si no es así, vas a tener un serio problema, y es que cada vez vas a tener que moverlo. De este mismo modo, si tienes una cocina pequeña, puede ser que tengas un problema de espacio para ubicarlo.

Te preguntarás cuál es la mejor ¿Qué batidora amasadora elegir?

Dentro de cada tipo hay muchos modelos con características y potencias diferentes. Pero lo cierto es que desde aquí queremos que elijas la batidora amasadora que mejor se adapta a tus necesidades e inquietudes.

Si estás pensando en comprar una batidora amasadora, en primer lugar quiero que pienses el uso que tienes pensado dedicar a este electrodoméstico, segundo tu presupuesto, luego el espacio disponible.

Uso profesional o semi profesional

Para un uso profesional recomendamos las robots batidores amasadores. La marca Kenwood está especializada en este tipo de productos y puedes encontrar diferentes gamas, desde las más básicas para uso doméstico hasta semi industriales. Además cuenta con diseños estilizados en diferentes colores.

Uso doméstico intenso

Si eres un gran aficionado a la repostería y sueles elaborar postres con mucha frecuencia, nuestra recomendación es que compres un robot amasador. Para nivel aficionado hay muchas marcas con muy buen rendimiento. No obstante, por su diseño vintage y sus prestaciones, recomendamos los modelos de marca Smeg. Dará estilo a tu cocina y podrás elaborar todo tipo de postres.

Uso doméstico ocasional

Aunque a todo el mundo nos gusta la repostería, lo cierto es que a algunos los preparamos de forma ocasional. Si este es tu caso, nuestra recomendación es que compres un modelo de batidora amasadora de mano. De esta forma, son mucho más económicas y no ocupan mucho espacio en la cocina. Nuestra recomendación en este sentido es la batidora de mano Bosch. Tiene un gran rendimiento y calidad precio. Tal vez te suene del programa de televisión MasterChef.

Las mejores marcas del mercado

Una de las preguntas más frecuentes de los compradores es ¿Cuál es la mejor marca? lo cierto es que hay muchas marcas que fabrican excelentes productos. Aquí te dejo una selección de las marcas más destacadas del mercado.

¿Donde comprar una batidora amasadora?

Este es un electrodoméstico que tiene presencia en todas las grandes superficies, incluso hay páginas que se dedican exclusivamente a la venta de productos y herramientas relacionadas con la repostería.

Próximamente – Las mejores recetas para preparar con una batidora amasadora

Si has llegado hasta aquí es porque sabes para que sirve una batidora amasadora. Por este motivo, pròximamente publicaremos recetas para que descubras qué hacer para deleitar a tus amigos y familiares.